Stock e insumos
Kg vs unidades: como definir la unidad base por insumo
Checklist para fijar una unidad base por insumo y evitar errores al convertir kg, litros o unidades entre la factura del proveedor y la…
Etiqueta: insumos
Automatización y WhatsApp
Compras por WhatsApp que nunca entran al stock del sistema
El pedido se cerro por WhatsApp pero nunca se convirtio en entrada de stock. Como detectar esta fuga y ordenar el registro de compras.
Gestión operativa
Calendario mensual de lotes: de la venta al insumo
Como cruzar proyeccion de ventas, capacidad de equipos y stock de insumos para armar un calendario de lotes realista, sin cuellos de botella.
Recetas y formulaciones
Sube un insumo: asi actualiza Alquimetra el costo de tu receta
Cuando un insumo sube de precio, Alquimetra recalcula el costo de cada receta que lo usa antes de que lances el proximo lote con…
Stock e insumos
Conteo ciego de insumos: metodo por zonas de deposito
Como organizar el conteo ciego de insumos por zona de deposito para detectar diferencias reales de stock sin sesgo de confirmacion.
Recetas y formulaciones
Tabla de sustitutos equivalentes para no improvisar en el lote
Como documentar en tu ficha de formulacion los insumos sustitutos y su proporcion de conversion, para no improvisar cuando falta uno clave.
Stock e insumos
Reservar insumos por lote planificado sin pisar stock
Como reservar insumos para un lote planificado sin descontarlos del stock fisico, evitando que otra produccion se quede sin material a mitad de proceso.
Stock e insumos
Contar stock cada tanto vs. registrar cada movimiento
Comparamos el conteo fisico periodico de insumos con el registro de movimientos al momento, y por que este ultimo evita faltantes al iniciar un…
Stock e insumos
Insumos fraccionados que sobran: como registrarlos sin perderlos
Medio kilo de botanicals, resto de levadura, fondo de bidon: como registrar esos remanentes parciales para no perderlos ni duplicar compras.
Recetas y formulaciones
Cambio de proveedor de insumo: como versionar tu receta
Cambiaste de proveedor de lupulo, botanicos o levadura? Mira como registrar una nueva formulacion sin perder el historial de costos anteriores.