Stock e insumos
Kg vs unidades: como definir la unidad base por insumo
Checklist para fijar una unidad base por insumo y evitar errores al convertir kg, litros o unidades entre la factura del proveedor y la…
Etiqueta: stock
Stock e insumos
Conteo ciego de insumos: metodo por zonas de deposito
Como organizar el conteo ciego de insumos por zona de deposito para detectar diferencias reales de stock sin sesgo de confirmacion.
Stock e insumos
Ajuste de stock por conteo físico: cómo registrarlo sin perder trazabilidad
Como registrar un ajuste de stock por sobrante o faltante detectado en un conteo fisico, dejando motivo y sin romper el historial del insumo.
Stock e insumos
Reservar insumos por lote planificado sin pisar stock
Como reservar insumos para un lote planificado sin descontarlos del stock fisico, evitando que otra produccion se quede sin material a mitad de proceso.
Stock e insumos
Contar stock cada tanto vs. registrar cada movimiento
Comparamos el conteo fisico periodico de insumos con el registro de movimientos al momento, y por que este ultimo evita faltantes al iniciar un…
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Insumos fraccionados que sobran: como registrarlos sin perderlos
Medio kilo de botanicals, resto de levadura, fondo de bidon: como registrar esos remanentes parciales para no perderlos ni duplicar compras.
Stock e insumos
Stock de manzana por variedad y cosecha en sidra
Como registrar el stock de manzana por variedad y cosecha para conocer el rendimiento real de jugo y planificar compras en tu produccion de…