Lotes y trazabilidad
Checklist para dar de baja un lote vencido o dañado
Los 5 datos minimos para registrar la baja de un lote vencido o danado sin perder trazabilidad ni distorsionar el costo real.
Etiqueta: gestion de lotes
Lotes y trazabilidad
Que anotar cuando regalas o donas un lote sin vender
Checklist breve de los datos minimos para registrar cuando un lote sale del stock sin venta: degustaciones, canjes, muestras y donaciones.
Automatización y WhatsApp
Plantilla WhatsApp para traspaso de lote entre etapas
Cinco campos fijos para que cualquier operario confirme por WhatsApp el paso de un lote de una etapa a otra sin llamadas ni datos…
Gestión operativa
Mismo lote para cada tanda: el error que rompe la trazabilidad
Reutilizar el nombre de la receta como numero de lote parece practico, pero complica reclamos y ajustes. Comparamos esa practica con la numeracion secuencial.